Degustação de Chás gourmet e estilo de vida.

Diferença entre Chá Verde em Pó e Matcha
 
 

18/08/2014

Nova loja online: Confraria do Chá

Para a nossa alegria e comodidade, uma nova loja online com produtos voltados à cultura do chá se abre, a Confraria do Chá! A loja possui acessórios finos e trabalha com as marcas de chá Twinings e Ahmad.

12/08/2014

Receita: Liquor de Laranja

Se a vida te der limões, faça uma limonada... mas e se a Renata me der mexericas? Faço um liquor de laranja (ok, tecnicamente mexerica não é uma laranja, mas você pode escolher o fruto nesta receita - tive de improvisar com o que ganhei)!

Mexericas e cachaça

06/08/2014

Os chás variam tanto...



"Os chás variam tanto em aparência quanto as diferentes faces do homem."
- Huizong, imperador da dinastia Song


04/08/2014

Receita: Sablés de Chocolate

Os sablés são biscoitos franceses ricos em manteiga que dão uma textura muito especial à este grande parceiro do chá da tarde - ao morder é pura crocância e na boca derrete rapidamente! Esta receita em especial vai muitíssimo bem com um cafezinho amargo ou um pu'er bem terroso!

Sablé de Chocolate
Sablé de chocolate e expresso puro em conjunto montanha-céu (Obrigada, Gi e Eric!)

Escola de Chá Embahú

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