As frutas vermelhas!

E finalmente a temporada das amoras chegou aqui em casa! Começamos com uma árvore que já havia aqui, fizemos mudas da mesma e agora temos 3 árvores carregadas de amoras. Elas virarão geléia e suco além, claro, de alimentar muitos dos passarinhos da região para deleite dos nossos olhos.

Amoreira começando a amadurecer

As 7 xícaras...

"A primeira xícara molha meus lábios e garganta,

a segunda xícara quebra minha solidão,

a terceira xícara vasculha minhas entranhas infecundas para encontrar cerca de cinco mil volumes de escritos indefinidos,

a quarta xícara levanta uma pequena transpiração, -- todos os erros da vida se vão pelos meus poros.

Na quinta xícara eu estou purificado;

a sexta xícara me chama ao reino dos imortais.

A sétima xícara -- ah, mas eu não aguentaria mais!(...)"

- Lotung, Poeta da Dinastia Tang (618–906)

Escalada: Momentos

Alguns registros (meus e outros roubados de amigos) a se compartilhar, quando vejo que a escalada não é apenas um esporte, seus momentos nos proporcionam algo muito além disso:

 Pessoal reunido em uma sessão de boulder e o Fidel relaxando em seu passeio pela natureza.

Chá e Cachimbo

De muitas combinações que já vi por aí cuja finalidade é a harmonização com o chá, deparei-me com a do cachimbo. No meio das minhas corriqueiras cachimbadas veio aquele estalo de que era possível tal idéia e desde então venho pesquisado a respeito (e experimentado também!).

Harmonização de chá e cachimbo

Chás e Livros...

(Você nunca conseguirá uma xícara de chá grande o suficiente ou um livro
longo o suficiente que me satisfaça. - C. S. Lewis)

Receita: "O" Bolo de Chocolate

Esta receita de bolo é simples e muito satisfatória para quem gosta daqueles bolos de chocolate que matem o desejo por cacau. A massa depois de assada fica bem compacta e comer um pedaço pequeno do bolo já é suficiente para pessoas não chocólatras - o resto com certeza vai querer mais.

Cupcake de chocolate

Eu amo chá!

E você?

Chá Preto com Bálsamo Negro

Em minha postagem Chá, Cerimônia e Tradição: Rússia, eu mencionei a adição de outros itens ao chá tomado no leste europeu. Meus amigos me mostraram um exemplo disso, o Bálsamo Negro de Riga, da Letônia.

Chá preto e Bálsamo Negro

Rio de Janeiro

Renovando os votos de amor por essa cidade, mesmo que em rápida passagem, resumida por fragmentos de imagens:

1. rosbife de boteco - 2. pastel da feira do rio: camarão e siri  - 3. tapioca de pizza - 4. carne seca, farofa e aipim

Cailleach, a anciã celta, regente do inverno...

... se fez presente estes últimos dias aqui na montanha.

“Cailleach é 'Aquela com duas faces', uma jovem, na cor do azul real, bonita e desejável, criando e nutrindo uma nação; a outra, de um negro profundo, enrugada e gasta por ser mais velha que o tempo, mas que protege e ensina seu povo. Como Mãe Antiga e Anciã, Ela é a eterna e poderosa Cailleach, que está conosco desde o início e permanecerá até o fim, punindo as injustiças e as violências cometidas contra a Natureza com seu veloz poder, pois a destruição é necessária para renovar a vida” - Silver Wolfwinds