Ensinando sobre chás, tão apaixonante quanto o próprio chá

Quando tive a idéia de realizar o workshop para os interessados no mundo dos chás, não imaginei que seria tão gratificante conhecer tantas pessoas interessantes e entusiastas desta bebida. Com apenas alguns meses compartilhando o que sei sobre o assunto, já tive o prazer de ter em minhas turmas alguns cervejeiros, connoisseurs de vinhos, pessoas buscando o ramo comercial do chá, curiosos de bom paladar, casais e amigos com mente aberta à este mundo, e no meio de tudo isso, recebi até uma criança. Tudo muito motivante para que eu continue neste caminho, estudando mais e compartilhando mais.

Local do Workshop de Degustação de Chás no Empório Embahú

Uma pausa para o chá...

"Uma pausa para o chá... e a vida segue mais tranquila"

chaarteevida.blogspot.com

Chás Gourmet da Talchá

Tive a oportunidade de experimentar alguns chás da marca paulistana Talchá, com sua linda apresentação moderna de embalagem, e trago algumas indicações nesta postagem.

Aventura ou Chá?

"Você gostaria de uma aventura agora,

ou você prefere tomar o seu chá primeiro?"

- Peter Pan

Receita: Bolo Especial da Yuri

Com base na receita de bolo de cenoura americano, fiz minha versão que recebeu muitos elogios até hoje. Alterei a composição da massa, adicionei um recheio que ficou vital para o conjunto e segui com uma cobertura básica de cream cheese. É um bolo muito bom para o chá da tarde, sobremesa ou até para completar a mesa de uma festa.

Bolo Especial da Yuri

A vida é como uma boa xícara de chá...

"A vida é como uma boa xícara de chá: tudo depende de escolhas e preparo."

- http://chaarteevida.blogspot.com/

3 anos e 3 meses - Plantando a Camellia sinensis 11 - A Semente!

A minha planta do chá, a Camellia sinensis, que está em vaso, além de ter dado dois frutos, rendeu uma linda semente!

Fruto ainda no pé da Camellia sinensis

A Chaleira

"Estranho como uma chaleira pode representar ao mesmo tempo o 

conforto da solidão e os prazeres de uma companhia."
- Autor desconhecido

Chás Importados da Ronnefeldt

A marca de chás alemã Ronnefeldt, apesar de pouco conhecida no mercado nacional, começa a ser vendida online na loja Chás & Cia. É de longa data que os alemães prezam pela qualidade em sua xícara e esta marca conseguiu me surpreender com seus sachês de chás e infusões.

Coleção Ronnefeldt

Infográfico de Chás

Um infográfico alia informações diretas e design atrativo. Como em tantos outros assuntos, não poderia faltar um para o chá. Algumas informações são do mercado americano (e por isso está em inglês) mas há outras do mundo global:

Fonte: http://www.loveinfographics.com

A minha conclusão é a de sempre. Tem gente tomando chá por todos os cantos do mundo!