Degustação de Chás gourmet e estilo de vida.

 
 

29/09/2014

Receita: Suspiro de Chá Verde

Receita simples, versátil (use-o de enfeite em outras receitas) e diferente do suspiro tradicional, este tem a doçura correta, balanceada com o delicioso amargor do Matcha.

Matcha Meringue

17/09/2014

Roda de Sabores do Chá

Existem diversos alimentos e bebidas que são preparados de forma especial, degustados com muita atenção, e consequentemente demandam um vocabulário específico para descrever seus sabores. As rodas de sabores ajudam a identificação de tais sensações além de padronizarem alguns termos que facilitam na hora da troca de experiências. A Twinings, conhecida fabricante de chás inglesa, possui uma roda de sabores para o chá (em inglês) que pode ser vista logo abaixo:


02/09/2014

"Pausa Chá", um chá para cada momento!

Imagine aquele momento do dia acrescentado de um chá especial, cuidadosamente preparado com muito carinho, feito e pensado exatamente para aquilo que você está vivendo. Esta é a proposta da Pausa Chá! A Gabriela e Amanda, donas da marca, criaram uma linha de blends para cada ocasião, que irão preencher o seu dia, deixando cada momento mais marcante.

Pausa Chá, embalagem mais que caprichada

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