Bolo Mármore - Tradicional e de Chá Verde!

O Bolo Mármore tem origem tradicionalmente alemã (era feito com especiarias e melado) e quando chegou à América, a sua porção escura logo foi substituída pelo chocolate! Achei uma receita que se diz uma versão romena do bolo, adaptei novamente ao meu gosto e prometo que se você respeitar as proporções dos ingredientes é um bolo extremamente fofo, uma delícia! E, para ir um pouco mais  além das adaptações, fiz uma versão com chá verde que ficou na medida! Espero que gostem:

Bolo Mármore Tradicional

Bolo Mármore do Chá, Arte e Vida!

Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- raspas da casca de meia laranja
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação:

Em uma tigela misture os ingredientes secos: a farinha, fermento e sal. Reserve.

Em outro recipiente misture bem os ovos, açúcar, as raspas da laranja e baunilha. Adicione o leite e o óleo. Coloque aos poucos a parte seca à esta mistura.

Separe uma parte da massa e adicione o cacau em pó.

Jogue a massa branca e a com cacau em uma forma média e asse em forno baixo (180°C - 200°C), pré-aquecido, por 50 minutos ou até que um palito espetado na massa saia limpo.

Bolo Mármore de Chá Verde com cobertura

Bolo Mármore de Chá Verde do Chá, Arte e Vida!

Siga a receita acima e substitua o chocolate em pó por 1 colher e meia de chá de matcha (chá verde em pó) e coloque metade da quantidade das raspas de laranja. E voilà! Um delicioso bolo para se tomar no chá da tarde (vou ser redundante, mas com um chá verde fica muito bom!).

Bolo Mármore de Chá Verde