Degustação de Chás gourmet e estilo de vida.

 
 

04/04/2011

Bolo de Laranja

Eu faço este bolo de laranja, que é um dos meus favoritos, e vai bem com uma infinidade de chás. Com o Earl Grey pela sua similaridade de sabor, com o Preto para quebrar seu amargo e com o Verde que casa bem com a acidez da laranja. Mas, acima de tudo, é um bolo muito gostoso, fofinho, com cobertura úmida, fácil de fazer e todo mundo gosta:

Bolo de Laranja

Bolo de Laranja Chá Arte e Vida!

- Ingredientes:
1 laranja (inteira, com casca e bagaço, picada - retire as sementes)
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara rasa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

- Preparo:
Em uma tigela peneire a farinha, fermento e açúcar juntos. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, laranja e o óleo. Misture com os ingredientes secos.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno (pré-aquecido) médio/baixo por 40 minutos ou até que doure.

Cobertura:
Suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de açúcar

- Misture o suco e o açúcar e leve ao fogo. Ferva até que forme um xarope ralo. Fure o bolo ainda morno e regue, aos poucos, com a cobertura. Deixe esfriar. Ele formará uma camada com brilho após secar. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 comentários:

  1. Oi Yuri,
    Adorei seu site. tem muito do que tem me interessado. Já virou favorito. Obrigada por compartilhar. Cheguei aqui porque estava procurando informaçóes sobre a BARF, que estou experimentando com meu dog Chico; mas terminei fazendo o bolo de laranja. Ainda está no forno, depois digo como ficou. Até breve. Ariane

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, Ariane!
      Fico muito feliz que tenha encontrado coisas que gosta por aqui. E tenho certeza que seu bolo deve ter ficado bom!!!
      Tomara que o Chico goste do BARF e é muito legal a sua preocupação com a comidinha dele, ele tem muita sorte!
      Beijos!
      Yuri

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  2. Oi Yuri,
    procurei várias receitas de bolo de laranja e acabei chegando aqui! Quero agradecer, pois foi o melhor bolo que já fiz. Ficou incrível! Vou guardar essa receita com muito carinho! Um super obrigada!
    Beijos
    Thais

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, Thais!
      Fiquei muito feliz que você gostou do bolo!!! Obrigada por deixar a mensagem!
      Aproveito pra te recomendar o bolo de iogurte também, é do mesmo nível de dificuldade e o resultado também é muito bom:
      http://chaarteevida.blogspot.com.br/2013/03/receita-bolo-de-iogurte-versatil.html
      Beijos!
      Yuri

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